Mal ganz ehrlich: Wie oft haben Sie sich schon den Kopf an Ihrer Dunstabzugshaube gestoßen? Selbst bei einem sehr umsichtigen Verhalten in der Küche passiert das vielen Menschen regelmäßig. Leider scheint gegen diese „Missgeschicke“ kein Kraut gewachsen zu sein; es helfen weder Ortskenntnis noch Gewöhnungseffekt. Auch in anderer Hinsicht sind klassische Luftfilterhauben über dem Kochfeld von Nachteilen umgeben: Sie gelten als wahre Staubfänger und erschweren die Reinigung erheblich. Es verwundert daher nicht, dass der Frust über herkömmliche Dunstabzüge weit verbreitet ist.

Wie gut, dass jetzt immer mehr moderne Küchen mit einer ganz neuen Luftfilter-Technologie ausgestattet werden – mit sogenannten Downdraft-Systemen. Was es damit auf sich hat und welche Vor- und Nachteile eine solche Dunstabzugs-Lösung mit sich bringt, erfahren Sie in diesem Blog-Beitrag.

Downdraft-Lösungen halten Einzug in immer mehr moderne Küchen

In immer mehr Küchen werden klassische Dunstabzugshauben durch sogenannte Downdraft-Systeme ersetzt. Der Name „Downdraft“ mag dabei vielleicht ein wenig kompliziert klingen, doch dahinter verbirgt sich einfach nur die Kombination aus den englischen Worten „down“ (unten) und „draft“ (Luftzug). Downdraft bedeutet also, dass der Küchendunst nach unten abgezogen wird. Und genau das ist auch der Unterschied zu einer herkömmlichen Dunstabzugshaube: Bei einer solchen werden Kochdämpfe oberhalb des Kochfeldes abgesaugt, weswegen die Installation der Haube immer über der Kochstelle erfolgen muss – mit den eingangs genannten Gefahren für Prellungen am Kopf …

Ganz anders hingehen beim Downdraft-System. Hier werden die Kochdämpfe nach unten eingesaugt! Die Anbringung einer Abzugshaube in Kopfhöhe ist somit nicht mehr erforderlich. Die Firma BORA hat das Thema Dunstabzug in der Küche revolutioniert. Mit den drei Produktlinien Bora Pure, Bora Classic und Bora Professional nahm der Hersteller den größten Marktanteil der Dunstabzugindustrie ein und stellte die Produkte der Konkurrenz schnell in den Schatten.

Unterschiedliche Varianten bescheren viele Gestaltungsmöglichkeiten

Dank der sich durch den Einsatz von Downdraft-Systemen ergebenden Anbringungsmöglichkeiten können moderne Küchen deutlich flexibler gestaltet und eingerichtet werden, als dies bei der Verwendung klassischer Dunstabzugshauben der Fall ist. So kann eine Downdraft-Haube entweder neben dem Kochfeld (auf Wunsch auch ausfahrbar) oder hinter dem Kochfeld (ebenfalls auf Wunsch ausfahrbar) angebracht werden. Auch eine Integrierung direkt in das Kochfeld ist möglich.

Gerade die letztgenannte Variante, der Einbau einer Downdraft-Haube in das Kochfeld bzw. die Arbeitsplatte, eröffnet Ihnen die Möglichkeit von deutlich mehr Kopf- und Blickfreiheit. Die Systeme sind allesamt sehr platzsparend konzipiert und überzeugen durch eine einfache und leichte Reinigung.

Zahlreiche Vorteile für moderne Küchen

Neben ihrer platzsparenden Konstruktion bieten Downdraft-Systeme eine Reihe weiterer wichtiger Vorteile für moderne Küchen. Hierzu gehört nicht nur der optische Gewinn, der sich aus dem minimalistischen Design von Downdraft-Hauben ergibt. Vielmehr imponieren Downdraft-Systeme auch mit einem angenehm leisen Betrieb, da sie meist merklich weniger Laufgeräusche erzeugen als andere Dunstabzugssysteme. Darüber hinaus beschert Ihnen die Entscheidung für ein Downdraft-System mehr Planungsfreiheit, da Sie das Kochfeld nun auch direkt vor einem Fenster platzieren können. Ferner sorgen Downdraft-Hauben für besseres Klima in der Küche, da der Dampf hier direkt am Ort des Entstehens abgesaugt wird.

Auch ein paar Nachteile müssen genannt werden …

ei allen überzeugenden Vorteilen bringen Downdraft-Systeme auch ein paar Nachteile mit sich. So ist bei den Arbeitsplatten eine bestimmte Tiefe zum Einbau erforderlich. Auch geht Ihnen möglicherweise etwas Stauraum in den Unterschränken verloren. Bei integrierten Abzügen können Sie die Geräte überdies nicht von zwei unterschiedlichen Herstellern kaufen. Downdraft-Hauben sind im Allgemeinen hochpreisiger als herkömmliche Dunstabzüge und die Systeme müssen meist mit höherer Stufe laufen, da der Dampf sonst zu schnell nach oben entweicht. Dies gilt vor allem bei Downdraft-Hauben, die hinter dem Kochfeld installiert sind.

Fazit: In vielen Fällen sind Downdraft-Systeme ein echter Gewinn für moderne Küchen

Trotz der genannten Nachteile sind Downdraft-Systeme fast immer ein echter Gewinn für moderne Küchen. Im Vergleich zu den herkömmlichen Dunstabzugshauben sind Downdraft-Hauben eine ebenso stylische wie praktische Alternative. Ist eine ausreichende Tiefe der Arbeitsplatte vorhanden und können Sie ohne Probleme auf etwas Stauraum in den Unterschränken verzichten, sind Sie mit dieser neuartigen Form des Dunstabzuges gut beraten.

Bei Produkten der Firma BORA muss sogar auf nur eine Schublade verzichtet werden, da durch die geringe Gerätehöhe sowie die extrem flache Ausführung des Schalldämpfers und Lüfters der maximale Stauraum erhalten bleiben kann. Selbst das Lautstärke-Problem ist bei BORA-Produkten nicht nennenswert: die optimale Luftführung und der Einsatz eines extrem geräuscharmen Lüfters lassen Ablenkungen keinen Raum und Unterhaltungen bleiben ungestört.

Sie werden sich über die leise und pflegeleichte Technik freuen – und nicht zuletzt auch darüber, dass Sie sich an Ihrer Luftfilterhaube nie wieder den Kopf stoßen müssen!